Malzemeler

Asürlük bugday,et,nohut,biber salçası,kiyon sogan,ve tuz.

Yapılısı

nohutla eti düdülü tencerede pisiririz sonra asürlük bugdayı yıkayıp tuzunu koyup onuda düdüklüde açtırırız. hepsi açıldktan sonra hepsini düdüklü tencereye koyup baharatını atarız.salça biberini koyarız özlestikten sonra da içine biraz kızarmıs yag koyup dövülür ve tabaklara konduktan sonra üzerine kızarmıs yag ve kimyonu dökün servise hazırdır.